Cách chọn bạch tuộc ngon và tươi sống - nhận biết tránh hàng ngâm nước | tunghaisan.com

Cách chọn bạch tuộc ngon và tươi sống - nhận biết tránh hàng ngâm nước

Chào các bạn, bạch tuộc tươi sống tphcm là một trong những món ăn khoái khẩu, trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều các đơn vị cung cấp loại mặt hàng hải sản tươi sống này, tuy nhiên không phải lúc nào bạn cũng nhận được hàng chuẩn, bạch tuộc có thể bị ngâm nước khiến trọng lượng tăng lên để bán có giá hơn, tuy nhiên thịt lại nhạt tếch, không được dai giòn như hàng chuẩn , thế nên hôm nay chúng tôi xin chia sẻ một số kinh nghiệm của bản thân để bạn có thể lựa chọn những con bạch tuộc tưới sống ngon nhất.

Cách nhận biết bạch tuộc tươi sống ngon

Cách lựa chọn và nhận biết bạch tuộc là tươi sống ngon

Cách chọn và phân biệt bạch tuộc tươi sống với bạch tuộc ngâm nước

  • Xem bạch tuộc có năng hoạt động hay không : Bạch tuộc tươi sống là phải bò lổm ngổm, cựa quậy tưng bừng, những con không ngon thường nằm im một chỗ lừ đà lừ đừ
  • Xem thân : Thân phải chắc 1 chút, người sờ vào không được lõng bõng nước
  • Xem mắt : Những em bạch tuộc tươi tròng mắt sẽ long lanh trong vắt, còn các em sắp nghẻo thì tròng mắt đục ngầu
  • Để ý lưng : Lưng phải trơn, bóng có ánh lên màu xanh
  • Để ý bụng : Những em tươi sống bụng thường trắng sáng, còn các em sắp tèo thì bụng thường trắng đục ngà
  • Ngửi mùi : mùi vị của bạch tuộc sống khỏe thường đậm mùi biển, các em sắp nghẻo thì hơi dậy mùi và hơi khó ngửi, các bạn ngửi qua là biết liền, lưu ý chớ có đưa lại gần mặt bạn nếu bạn không muốn bị bạch tuộc dính vào người :D
  • Khi mua hàng bạn nên lựa chọn các con bạch tuộc cỡ vừa bằng bàn tay thì thịt sẽ tươi và ngon hơn.
  • Mỗi người đàn ông trưởng thành trung bình tiêu thụ từ 250-400 gr bạch tuộc mỗi bữa, theo quy chuẩn thì 3-4 lb/ 8 người
  • Khi nấu : Bạch tuộc tươi sống khi nấu ăn thì thịt dai và vị ngọt đậm, khác với hàng ngâm nước khi nấu thể tích mực bị teo đi nhiều, đồng thời ra nhiều nước và thịt có vị nhạt, kém đậm đà

Bạch tuộc Hàng chuẩn

Bạch tuộc tươi sống chuẩn

Em này năng động, lưng ánh lên màu xanh, mắt đen trong, có mùi hương biển, dễ ngửi

Chúng tôi cung cấp bạch tuộc tươi sống đóng thùng oxy từ tphcm ra hà nội - liên hệ : 0965.885.926

Đánh giá: 
Average: 5 (1 vote)
Loading...

Sản phẩm liên quan