Mực một nắng côn đảo mực ống, lá 1 nắng ngon | tunghaisan.com

Shopping cart

0 VND/KG

Mực một nắng côn đảo mực ống, lá 1 nắng ngon

Mực một nắng côn đảo mực ống, lá 1 nắng ngon giá rẻ nhất, Mực một nắng côn đảo mực ống, lá 1 nắng ngon đẹp nhất Hà Nội
  • Mực một nắng côn đảo mực ống, lá 1 nắng ngon giá rẻ nhất, Mực một nắng côn đảo mực ống, lá 1 nắng ngon đẹp nhất Hà Nội
  • Mực một nắng côn đảo mực ống, lá 1 nắng ngon giá rẻ nhất, Mực một nắng côn đảo mực ống, lá 1 nắng ngon đẹp nhất Hà Nội
Price: 350.000 VND/KG
Average: 3.8 (155 votes)
Liên hệ: 
Một trong những đặc sản của biển nói chung và mực nói riêng chúng ta không thể không kể đến mực một nắng Côn Đảo, những con mực tươi ngon nhất được câu dưới đáy biển sâu rồi ngay sau đó được chúng tôi mổ và rửa bằng nước biển sau đó phơi 1 nắng tại những bãi có nắng lớn và gió lớn rồi để vào túi đông hút hết không khí." data-share-imageurl="">
Giá bán: 
350000 VND

Một trong những đặc sản của biển nói chung và mực nói riêng chúng ta không thể không kể đến mực một nắng Côn Đảo, những con mực tươi ngon nhất được câu dưới đáy biển sâu rồi ngay sau đó được chúng tôi mổ và rửa bằng nước biển sau đó phơi 1 nắng tại những bãi có nắng lớn và gió lớn rồi để vào túi đông hút hết không khí. Mực một nắng của tunghaisan.com xin đảm bảo :

  • Mực một nắng của chúng tôi là mực ống và mực lá, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại mực kém chất lượng vì không phải được làm từ 2 loại mực trên, để nắm rõ hơn xin các bạn xem thêm bài : cách phân biệt các loại mực biển.
  • Mực được câu tươi sống dưới đáy biển rồi sơ chế và phơi một nắng, thế nên cơ thể mực còn nguyên vẹn, xinh xắn không bị dập nát như đánh lưới hoặc giã cào, còn nguyên mi nơ
  • Dù là mực ống hay mực lá đều được phơi đủ thời gian
  • Phần thân bên ngoài của mực luôn được ráo nước, nhưng bên trong tươi ngon có màu trắng đục và hơi dẻo, thịt dày và chất lượng
  • Đóng đông hút chân không, để tủ lạnh được từ 6 tháng đến hơn 1 năm
  • Không có chất hóa học hay bảo quản, chất tẩy trắng, luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Vận chuyển an toàn, hợp vệ sinh, nhanh chóng và luôn đúng hẹn với qúy khách hàng.
  • Tunghaisan nhận vận chuyển hàng không từ mực 1 nắng Côn Đảo từ Côn Đảo đi TPHCM và Hà Nội trong thời gian nhanh nhất và giá cả rẻ nhất thị trường. 

Mực một nắng côn đảo

Giá bán mực 1 nắng bao nhiều tiền 1 kg và 1kg mực một nắng được bao nhiêu con

  • Giá bán mực một nắng tại TPHCM : 350k/kg (size 2 - 4 con/kg), giá sỉ xin liên hệ 0968.269.526 để được giá tốt nhất
  • Giá bán tại Hà Nội 350k/kg + phí vận chuyển, quý khách có thể tự vận chuyển nếu có đối tác vận chuyển thuận lợi, hoặc chúng tôi sẽ giúp, lưu ý, với các khách hàng tại Hà Nội, với giá trên là chỉ đến sân bay Nội Bài, quý vị có thể nhận hàng tại sân bay hoặc sử dụng dịch vụ vận chuyển đến tận nhà của quý khách
  • Giá trên đã bao gồm phí vận chuyển hàng không

Mực côn đảo được phơi đủ nắng, nên chất lượng cực kì đảm bảo

Mực được câu đêm, chứ không đánh lưới hoặc giã cào, thế nên thân mực nguyên vẹn không bị dập nát. Sau đó mực được sơ chế cẩn thận bằng cách mổ bụng, đem rửa sạch bằng nước biển rồi đem phơi một nắng, mực của chúng tôi luôn được phơi tại các bãi có nắng lớn và gió to để đảm bảo mực luôn tươi ngon.

Mực của chúng tôi không có chất bảo quản, rất vệ sinh an toàn, bên ngoài khô ráo nhưng bên trong tươi ngon, mực có màu trắng đục và thân mình hơi dẻo, Mực sau khi được phơi 1 nắng, chúng tôi đóng túi, hút chân không và để lạnh, bảo quản mực ở nhiệt độ lạnh. Mỗi một túi mực 1 nắng ở trên là 1kg, rất tiện lợi cho việc kiểm đếm sản phẩm.

 

Nhiều khi chúng ta vẫn ăn mực hàng ngày nhưng không hề biết cách những người dân Côn Đảo phơi và làm mực một nắng như thế nào, thực sự quy trình này hết sức đơn giản, chỉ qua một vài bước là bạn đã có thể tự tay làm mực một nắng cho riêng mình rồi.

Các bước làm và phơi mực một nắng - người ta làm và phơi mực một nắng như thế nào

Bước 1 : Sơ chế mực tươi

Mực tươi phải là loại mực ống hoặc mực lá tươi được câu sau đó sơ chế luôn khi con mực vẫn còn sống, bước này hết sức đơn giản :

Xẻ đôi con mực, loại bỏ các cơ quan nội tạng, lưu ý cẩn thận nhẹ nhàng với túi mực. Không được cắt lìa đầu, dùng dao loại bỏ mắt mực và răng mực

Xẻ đôi con mực, loại bỏ các cơ quan nội tạng, lưu ý cẩn thận nhẹ nhàng với túi mực. Không được cắt lìa đầu, dùng dao loại bỏ mắt mực và răng mực

Bước 2 : Sau giai đoạn sơ chế, mực muốn ngon thì phải được rửa bằng nước biển, da mực để nguyên, không lột

Bước 3 : Phơi mực đúng ngày nắng to, thường mực một nắng ở Côn Đảo hay bất kỳ nơi đâu đều được làm từ mực lá và mực ống, 2 loại mực này có cách phơi khác nhau (phân biệt mực ống và mực lá)

  • Mực 1 nắng làm từ mực lá có thịt dày. Thông thường, người ta không phơi mực lá đủ một nắng mà chỉ để khoảng 1h nắng cho con mực ráo nước sau đó đóng gói và cấp đông. Do đó, mực lá một nắng thường được sử dụng trong các món như: mực 1 nắng chiên giòn, mực 1 nắng xào chua ngọt, mực 1 nắng sốt me, mực 1 nắng chiên nước mắm, mực 1 nắng nướng sa tế . . .
  • Mực một nắng làm từ mực ống có thịt mỏng hơn, và được phơi đúng một ngày nắng to đến khi thịt mực vừa trong, héo, dẻo mềm và không dính tay. Do đó, mực ống 1 nắng thường được sử dụng làm mực 1 nắng nướng là ngon nhất.

Những lợi ích sức khỏe khi ăn mực 1 nắng Côn Đảo - lợi ích sức khỏe của mực ống

  1. Mực ống và mực lá cung cấp đủ hàm lượng đồng nhằm đáp ứng các 90% nhu cầu của cơ thể. Đồng, là một khoáng chất vi lượng, là chất cần thiết để cơ thể hấp thụ, lưu trữ và chuyển hóa sắt và kích thích sự hình thành của các tế bào máu đỏ.
  2. Những người bị viêm khớp dạng thấp thường có nồng độ selen thấp trong máu của họ. Kể từ khi sử dụng nhiều mực ống, họ được bổ xung đầy đủ khoáng chất này, nó giúp trong việc làm giảm các triệu chứng của viêm khớp và kiểm soát thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do.
  3. Mực một nắng là loại thức ăn nhiều đạm, rất có lợi cho các hoạt động của cơ thể con người. Ăn mực rất tốt cho việc giữ làn da đẹp, duy trì cơ bắp, tóc và móng tay
  4. Tần số và thời gian của chứng đau nửa đầu được hạ nhiệt do sự hiện diện của vitamin B2 (riboflavin) với số lượng dồi dào, trong mực. Nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung riboflavin là một phương thuốc tốt cho việc phòng chống chứng đau nửa đầu.
  5. Mực ống chứa một lượng lớn phốt pho, tương tự như cá và tôm. Khoáng chất này là cần thiết cho kích thích canxi và xây dựng cấu trúc xương và răng.
  6. Mực 1 nắng là một nguồn tuyệt vời của vitamin B12, nó giúp giảm nồng độ homocysteine ​​trong cơ thể, mà nếu không có thể làm tăng tỷ lệ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
  7. Mực ống giúp trong việc ổn định nồng độ đường trong máu do một nguồn cung cấp tăng vitamin B3 để cơ thể.
  8. Thiếu kẽm có thể dẫn đến một loạt các sinh vật gây bệnh làm tổn hại đến cơ thể. Tuy nhiên, mực mà rất giàu thành phần này giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch.

Tại sao mực một nắng Côn Đảo lại ngon và sạch?

Nằm khoảng 185 km (115 dặm) từ Vũng Tàu và 230 km (143 dặm) từ Thành phố Hồ Chí Minh, Côn Đảo bao gồm 16 hòn đảo núi và đảo nhỏ. Tổng diện tích đất đạt 75,15 km2 (29.02 dặm vuông) và người dân địa phương là khoảng 5.000, nơi đây nằm xa đất liền, không chịu ảnh hưởng từ các nhà máy công nghiệp thế nên hải sản rất ngon và sạch, một trong những món ăn đặc sản không thể không nhắc tới chính là mực phơi 1 nắng Côn Đảo. Hơn nữa nếu những người sành ăn mực đều biết tại những vùng biển càng sâu và càng mặn thì mực một nắng lại càng ngon hơn. 

Độ sâu của nước biển tại Côn Đảo (Vũng Tàu) tạo nên những dòng hải sản vô cùng ngon và hấp dẫn (Trong hình trên, tại những vùng biển càng đậm màu thì nước biển càng sâu)

Các món ăn ngon từ mực một nắng Côn Đảo

Mực ống một nắng thì ngon tuyệt vời, nhưng ngon nhất vẫn là mực ống 1 nắng nướng bằng lửa than (nướng bằng lửa than là ngon nhất), các món ngon khác có thể kể đến như :

  • Mực 1 nắng chiên nước nắm
  • Mực một nắng chiên giòn
  • Mực 1 nắng nướng xa tế

Comments

Huy Hùng's picture
Huy Hùng (not verified)

<p>Mực này nướng lên có bị quắt lại không bạn ơi</p>

Add new comment

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.

1 admin admin Mực một nắng côn đảo mực ống, lá 1 nắng ngon